Los ñoquis rosados y camarones son un primer plato de origen italiano, particularmente difundido en las regiones costeras. Esta deliciosa pasta fresca está enriquecida con una salsa cremosa a base de puré de tomate y camarones. El resultado es un plato rico en sabores y colores que conquistará los paladares de grandes y pequeños.
Lave y hierva las papas, pélelas, páselas por el prensapapas, añada la harina, el huevo, el tomate y amase
Haga cilindros y córtelos en trozos de 2 cm
Páselos por los dientes de un tenedor haciendo una ligera presión y así tendrá un hueco en el interior y líneas en el exterior
Los ñoquis deben hervirse inmediatamente en abundante agua salada
Póngalos en el agua pocos a la vez y cuando suban a la superficie, retírelos con una espumadera
Saltee en abundante mantequilla durante un minuto los camarones con el ajo machacado
Salar y pimentar
Vierta sobre los ñoquis rosados calientes y sirva inmediatamente
Sartén
Tazón
Olla
Conservar los ñoquis rosados y camarones en el refrigerador por un máximo de 2 días
Es un plato muy apreciado por su sabor delicado y la combinación de ingredientes
Italia
| Energía (kcal) | 135,53 |
| Carbohidratos (g) | 25,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,61 |
| Grasas (g) | 1,17 |
| de los cuales saturados (g) | 0,25 |
| Proteínas (g) | 6,84 |
| Fibra (g) | 1,4 |
| Venta (g) | 0,04 |
