El pan de carne es un plato tradicional italiano que combina carne picada de ternera y salchicha con aromas de albahaca y mejorana. Es ligeramente especiado y se hornea para crear una corteza crujiente. Es perfecto como aperitivo o plato principal.
Mezclar las carnes, añadir 2 huevos, el brandy, la mantequilla derretida, la cebolla, un poco de albahaca y mejorana picadas, la sal y la pimienta
Cocer los otros 2 huevos
Poner la mezcla en una fuente enmantequillada, enrollada como si fuera un salami, después de haber colocado en el centro los 2 huevos cocidos
Ponerlo en el horno a calor moderado durante 1 hora
Tazón
Sartén
Molde para pan
Italia
| Energía (kcal) | 179,01 |
| Carbohidratos (g) | 0,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,16 |
| Grasas (g) | 9,78 |
| de los cuales saturados (g) | 4,15 |
| Proteínas (g) | 15,11 |
| Venta (g) | 0,29 |
