Las papas a las hierbas son un acompañamiento delicioso y aromático, perfecto para acompañar cualquier tipo de plato principal. Las papas nuevas se hornean con ajo, tomillo, salvia y mejorana para darles un sabor único. El chile añade un toque picante, mientras que el aceite de oliva hace que las papas sean crujientes y sabrosas.
Limpiar las papas y secarlas
En una cacerola grande, dorar el chile partido por la mitad y 2 dientes de ajo con 1/2 vaso de aceite, luego eliminarlos y agregar las papas: dorarlas a fuego alto, bajar el fuego, sazonarlas con 1 diente de ajo picado con la salvia y 2 ramitas de tomillo, salpimentar y cocinarlas moviendo de vez en cuando el recipiente
Espolvorear con mejorana y servir
Horno
Tabla de cortar
Cuchillo
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 3 días
Esta receta es típica de la cocina mediterránea
Italia
| Energía (kcal) | 522,55 |
| Carbohidratos (g) | 49,65 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,17 |
| Grasas (g) | 33,34 |
| de los cuales saturados (g) | 10,58 |
| Proteínas (g) | 6,84 |
| Fibra (g) | 4,74 |
| Venta (g) | 0,57 |
