Las papas al horno son un clásico acompañamiento rústico y sabroso. Las papas se cortan en cubos, se sazonan con panceta crujiente y se aromatizan con perejil picado. Luego se cocinan en el horno hasta alcanzar una consistencia suave y dorada.
Pelar y cortar en dados las papas
Escaldarlas en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego colocarlas en una bandeja con una mezcla de panceta, aceite de oliva, mantequilla derretida y hornearlas en un horno caliente a 180 grados durante unos 45 minutos
Voltearlas 2 o 3 veces
Al final, añadir el perejil picado y mezclar
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Horno
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Esta receta es ideal como acompañamiento para carne o pescado asado
Italia
| Energía (kcal) | 140,99 |
| Carbohidratos (g) | 16,59 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,4 |
| Grasas (g) | 7,55 |
| de los cuales saturados (g) | 2,23 |
| Proteínas (g) | 1,95 |
| Fibra (g) | 1,47 |
| Venta (g) | 0,01 |
