Las patatas al horno son un clásico acompañamiento rústico y sabroso. Las patatas se cortan en cubos, se sazonan con panceta crujiente y se aromatizan con perejil picado. Luego se cocinan en el horno hasta alcanzar una textura suave y dorada.
Pelar y cortar en cubos las patatas
Blanquear en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego ponerlas en una fuente con un picadillo de panceta, aceite de oliva, mantequilla derretida y hornearlas en el horno caliente a 180 grados durante unos 45 minutos
Revolver 2 o 3 veces
Al final añadir el perejil picado y mezclar
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Horno
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Esta receta es ideal como acompañamiento para carne o pescado asado
Italy
| Energía (kcal) | 844,77 |
| Carbohidratos (g) | 0,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,42 |
| Grasas (g) | 93,56 |
| de los cuales saturados (g) | 27,55 |
| Proteínas (g) | 0,31 |
