La papilla de verduras es un plato clásico de la cocina tradicional italiana. Preparada con ingredientes simples y genuinos, es ideal para los niños y para todos los que desean disfrutar de una comida ligera y sana. La textura cremosa de la crema de arroz se une al sabor delicado del caldo de verduras, enriquecida por el sabor del homogeneizado de carne y del queso Parmigiano rallado.
Preparar un caldo de verduras
En 200-250 g de caldo añadir 2-3 cucharadas de crema de arroz; dejar cocer durante 5-8 minutos removiendo continuamente para evitar la formación de grumos
Retirar del fuego y añadir un homogeneizado de carne para los primeros meses, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y una cucharada de Parmigiano rallado
Olla
Batidora de inmersión
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico como máximo 2 días
Plato apto para niños
Italy
| Energía (kcal) | 46,96 |
| Carbohidratos (g) | 2,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,08 |
| Grasas (g) | 3,78 |
| de los cuales saturados (g) | 0,96 |
| Proteínas (g) | 1,26 |
| Fibra (g) | 0,02 |
| Venta (g) | 0,23 |
