La Pappa Super es una deliciosa sopa de pasta stelline con puré de ternera y muslo de pollo. La cebolla, la zanahoria y el apio dan sabor y consistencia al plato. El queso fresco añade un toque cremoso, mientras que el aceite de oliva virgen extra y la sal completan el sabor. Este plato es perfecto para preparar para los más pequeños, pero también es apreciado por los adultos.
En 500 g de agua ligeramente salada, añadir un muslo de pollo sin piel, un trozo de apio, 1 cebolla pequeña y 1 zanahoria bien limpias y lavadas, llevar a ebullición y cocinar durante una hora aproximadamente.
Colar el caldo separando la carne de pollo y las verduras.
Cocinar las stelline en el caldo de pollo y escurrirlas directamente en el plato.
Mezclar aparte la ternera con un poco de caldo de cocción, añadir el queso fresco mezclando, verter sobre las stelline y completar con el aceite de oliva virgen extra.
Sartén
Cacerola
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
Plato apto para niños
Italia
| Energía (kcal) | 111,86 |
| Carbohidratos (g) | 4,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,83 |
| Grasas (g) | 4,83 |
| de los cuales saturados (g) | 1,39 |
| Proteínas (g) | 12,78 |
| Fibra (g) | 0,7 |
| Venta (g) | 0,27 |
