Las pappardelle rápidas son una deliciosa versión rápida del clásico plato italiano. Esta receta rinde homenaje a la pasta pappardelle, una variedad de pasta ancha y plana que se presta bien para ser acompañada de salsas cremosas. En esta versión, las pappardelle se combinan con una deliciosa salsa de mantequilla y nata, enriquecida con juliana de jamón cocido y aceitunas negras. El resultado es un plato sabroso y cremoso, perfecto para un almuerzo o cena rápida.
A una salsa obtenida añadiendo a la mantequilla derretida un poco de nata (la cantidad suficiente para la cantidad de pappardelle que hayas cocido) añade una juliana de jamón cocido que solo deberá ser calentada (no frita)
Saltea la pasta con la salsa, ajusta de sal y una vez en los platos adorna el centro con un picado de aceitunas negras
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Italia
