Los fagottini ai mirtilli son unos dulces exquisitos y delicados, perfectos para quienes aman los sabores frutales. La masa quebrada se une a la suave y aromática confitura de arándanos, creando una combinación irresistible. Ideales para disfrutar en cualquier ocasión, estos paquetitos conquistarán el paladar de grandes y pequeños.
Batid los huevos con la mitad del azúcar
Añadid poco a poco la harina, una pizca de sal, la mitad del zumo de cítricos y la leche
Mezclad con cuidado hasta obtener una masa muy suave
Caramelizad rápidamente los arándanos bien limpios con la ralladura de naranja, el resto del zumo de cítricos y el azúcar
Pasad la mitad por la batidora y dejad enteros los otros
Calentad un poco de mantequilla en una sartén para crepes y con la masa preparad 8 crepes
Colocad la mousse de arándanos en el centro de cada crepe, añadid un poco de los arándanos enteros y cerrad formando un paquetito
Reservad un poco de salsa y algunos arándanos caramelizados para decorar
Colocad las crepes de dos en dos en los platos de postre, decorad con los arándanos reservados, espolvoread con el azúcar glas y servid
Cortador de galletas
Bandeja de horno
Conservar los fagottini ai mirtilli en un recipiente hermético en el frigorífico como máximo 2 días.
Los fagottini ai mirtilli son unas deliciosas mini tartas rellenas con una dulce y jugosa confitura de arándanos. Son perfectos para servir como postre o merienda.
Italia
| Energía (kcal) | 128,66 |
| Carbohidratos (g) | 20,97 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,52 |
| Grasas (g) | 3,1 |
| de los cuales saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 4,69 |
| Fibra (g) | 1,58 |
| Venta (g) | 0,05 |
