Los paquetitos de arándanos son unos dulces exquisitos y delicados, perfectos para quienes aman los sabores afrutados. La masa quebrada se une a la suave y perfumada mermelada de arándanos, creando una combinación irresistible. Ideales para disfrutar en cualquier ocasión, estos paquetitos conquistarán el paladar de grandes y pequeños.
Bate los huevos con la mitad del azúcar
Agrega poco a poco la harina, una pizca de sal, la mitad del jugo de cítricos y la leche
Mezcla con cuidado hasta obtener una masa muy suave
Carameliza rápidamente los arándanos bien limpios con la cáscara de naranja, el resto del jugo de cítricos y el azúcar
Pasa la mitad por la batidora y deja enteros los demás
Calienta un poco de mantequilla en una sartén para crepes y prepara con la masa 8 tortitas
Coloca el mousse de arándanos en el centro de cada crepe, añade un poco de arándanos enteros y cierra en forma de paquetito
Deja aparte un poco de salsa y algunos arándanos caramelizados para decorar
Coloca los crepes de dos en dos en platillos de postre, decora con los arándanos reservados, espolvorea con azúcar glas y sirve
Molde para galletas
Bandeja para horno
Conservar los paquetitos de arándanos en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Los paquetitos de arándanos son deliciosas mini tartas rellenas con una dulce y jugosa mermelada de arándanos. Son perfectos para servir como postre o merienda.
Italia
Energía (kcal) | 128,66 |
Carbohidratos (g) | 20,97 |
de los cuales Azúcares (g) | 13,52 |
Grasas (g) | 3,1 |
de los cuales saturados (g) | 1,53 |
Proteínas (g) | 4,69 |
Fibra (g) | 1,58 |
Venta (g) | 0,05 |