La Parmigiana de Calabacines es un delicioso plato tradicional de la cocina italiana. Se trata de un sabroso acompañamiento a base de calabacines, tomate, mozzarella y aceite de oliva, enriquecido con un ligero empanado de harina y sal. La Parmigiana de Calabacines es muy versátil y se puede servir tanto como acompañamiento como plato único. Su preparación requiere un poco de tiempo, ¡pero el resultado final es realmente sabroso!
Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas largas, enharinarlos y freírlos
Después, en una sartén poner una capa de tomate, una capa de calabacines y una de mozzarella, cubrir con otra capa de calabacines
Luego cubrir la sartén con una tapa y dejar cocinar por 20 minutos
Servir caliente
Sartén
Bol
Rallador
Italia
| Energía (kcal) | 39,38 |
| Carbohidratos (g) | 1,45 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,37 |
| Grasas (g) | 2,13 |
| de los cuales saturados (g) | 1,21 |
| Proteínas (g) | 3,1 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,02 |
