La Pasta alla Checca es un plato veraniego fresco y ligero, típico de la cocina romana. Preparado con tomates frescos, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva, es perfecto para disfrutar en los calurosos días de verano.
Escaldar los tomates, quitarles la piel y las semillas, cortarlos en tiras y ponerlos en un bol
Añadir la mozzarella cortada en cubos y condimentar con el ajo, el aceite, abundante albahaca y pimienta
Cocinar la pasta al dente en abundante agua salada, verterla en el bol, mezclar y dejar reposar durante 1 hora antes de servir
Italia
| Energía (kcal) | 116,01 |
| Carbohidratos (g) | 19,59 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3 |
| Grasas (g) | 2,05 |
| de los cuales saturados (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 5,43 |
| Fibra (g) | 1,03 |
| Venta (g) | 0,03 |
