La pasta con rúcula y gambas es un primer plato sencillo y sabroso. La rúcula aporta un sabor fresco y picante al plato, mientras que las gambas congeladas añaden un toque marino. El queso Taleggio, con su cremosidad, completa el conjunto. Esta receta es originaria de la región de Lombardía, pero está extendida por toda Italia.
Mientras se cuece la pasta, salteen la rúcula con un poco de aceite en una sartén
Descongelen las gambas en agua hirviendo
En este punto, salteen la pasta en la sartén con la rúcula, las gambas y el Taleggio cortado en cubitos
Olla para la pasta
Sartén
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 243,44 |
| Carbohidratos (g) | 27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,88 |
| Grasas (g) | 7,95 |
| de los cuales saturados (g) | 4,41 |
| Proteínas (g) | 17,34 |
| Fibra (g) | 0,66 |
| Venta (g) | 0,6 |
