El pastel de anchoas es un delicioso plato a base de anchoas frescas, patatas y tomates maduros. Es un segundo plato muy sabroso y apetitoso, perfecto para un almuerzo o una cena especial. La combinación del sabor intenso de las anchoas con la cremosidad de las patatas y la dulzura de los tomates maduros hace que este pastel sea irresistible. Decora el plato con tomillo fresco y sazona con un chorrito de aceite de oliva y sal. El resultado final será un plato de sabor delicado pero decidido que conquistará todos los paladares.
Hierva las patatas en agua salada, escúrralas y córtelas en rodajas sin quitarles la piel
Lave las anchoas, límpielas y quíteles las espinas, séquelas
Lave los tomates y córtelos en rodajas
Unte una fuente para horno, cubra el fondo con una capa de patatas; continúe con una de anchoas y una de tomates; repita hasta agotar los ingredientes
Al alternar las capas, recuerde cada vez sazonarlas con un chorrito de aceite y un poco de tomillo
Cubra con una hoja de aluminio y hornee durante media hora a 200 grados
Diez minutos antes de que termine la cocción, retire el aluminio
Sartén antiadherente
Colador
Italia
| Energía (kcal) | 74,87 |
| Carbohidratos (g) | 8,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,6 |
| Grasas (g) | 1,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,54 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibra (g) | 0,9 |
| Venta (g) | 0,03 |
