Pastel de Calabacín

Name: Pastel de Calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Huevos; 700 G Calabacines; 1 Mozzarella Grande; c.s. Harina; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Entrantes

El pastel de calabacín es un delicioso aperitivo de verano típico de la cocina italiana. Es un plato versátil y sabroso, perfecto para servir durante un almuerzo o cena de verano. Los calabacines se cortan en rodajas finas y luego se saltean en una sartén con aceite de oliva y mantequilla. Las rodajas de calabacín se alternan con mozzarella grande y una ligera pizca de sal y pimienta. El pastel se cocina en el horno hasta que la mozzarella se derrita y se dore. ¡Un plato ligero y sabroso que satisfará todos los paladares!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos4
Calabacines700G
Mozzarella grande1
Harinac.s.
Aceite de olivac.s.
Mantequillac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Limpiar los calabacines, secarlos y cortarlos en rodajas no demasiado finas
PASO 2 DE 7
Enharinarlos y freírlos en aceite caliente
PASO 3 DE 7
En una fuente para horno untada con mantequilla, colocar una capa de calabacines, una capa de mozzarella en rodajas y finalmente una capa de calabacines
PASO 4 DE 7
Poner en el horno precalentado a 175º y cocinar durante 10 minutos
PASO 5 DE 7
Sacar del horno y verter las cucharadas de huevos batidos
PASO 6 DE 7
Salpimentar
PASO 7 DE 7
Volver a poner en el horno durante 10-15 minutos más

Sugerencias

Sartén
Horno

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	65,39
Carbohidratos (g)	1,05
de los cuales Azúcares (g)	0,98
Grasas (g)	4,15
de los cuales saturados (g)	2,02
Proteínas (g)	5,59
Fibra (g)	0,89
Venta (g)	0,05

Proteínas
5,59g·48%
Carbohidratos
1,05g·9%
Grasas
4,15g·36%
Fibras
0,89g·8%