El pastel de patatas y cebollas es un plato clásico de la tradición culinaria italiana. Las patatas y las cebollas se cocinan juntas en una sabrosa mezcla de mantequilla y aceite de oliva, enriquecida con el aroma del romero. Un acompañamiento o antipasto caliente perfecto para disfrutar en compañía.
Pele las patatas y córtelas en rodajas, pele las cebollas y córtelas en aros
Engrase una fuente para hornear, haga una primera capa de patatas saladas y pimienta, agregue un poco de romero picado y un chorrito de aceite
Haga una segunda capa de cebollas saladas y pimienta, añada el romero y un poco de aceite
Continúe así en capas hasta que se agoten los ingredientes, terminando con las patatas
Cubra la fuente con un papel de aluminio y cocine en el horno durante una hora
Retire el papel de aluminio y continúe la cocción durante otros 20 minutos para dorar las patatas
Sartén
Cacerola
Cuchillo
Conservar en frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.
Puede ser servido como acompañamiento o antipasto caliente.
Italy
| Energía (kcal) | 61,43 |
| Carbohidratos (g) | 13,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,3 |
| Grasas (g) | 0,1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,71 |
| Fibra (g) | 1,42 |
| Venta (g) | 0,01 |
