El dulce marmoleado con crema de chocolate es un postre irresistible, perfecto para los amantes del chocolate. Se compone de una masa de cacao y una de naranja, que se funden armoniosamente creando un efecto marmoleado. La crema de chocolate, hecha con chocolate negro y leche, le da una textura suave y cremosa al dulce. Ideal para servir como postre o para una merienda golosa.
Engrase un molde para pudín sin agujero de 15 litros de capacidad
Diluya el cacao con 1-2 cucharadas de agua hirviendo
Mezcle y deje enfriar
Tamice la harina con el polvo de hornear, añada la mantequilla, el azúcar, los huevos y el jugo de naranja
Mezcle bien
Transfiera la mitad de la mezcla a otro tazón
Incorpore a la mitad de la masa el cacao diluido y a la otra mitad la ralladura de naranja
Llene el molde preparado con las dos masas vertidas a cucharadas alternas
Al final, inserte un palillo en el molde y muévase un par de veces en círculo para crear un efecto marmoleado
Engrase una hoja de papel aluminio y úsela para cubrir el molde fijándola por debajo de los bordes
Cocine a baño maría durante aproximadamente 2 horas
Mezcle el almidón de maíz con un poco de leche
En una cacerola derrita el chocolate troceado con el resto de la leche
Retire del fuego, mezcle el almidón de maíz disuelto, el azúcar y la ralladura de naranja
Regrese al fuego y agregue a fuego lento hasta que espese
Haga hervir durante 1 minuto
Desvuelva el dulce en un plato y sírvalo caliente pasando a parte la crema de chocolate
Molde para pasteles
Licuadora
Bandeja rectangular
Tazón
Cacerola
Conservar en refrigeración por un máximo de 3 días
Puedes decorar el dulce con ralladura de naranja y chocolate negro derretido
Italy
| Energía (kcal) | 305,27 |
| Carbohidratos (g) | 26,07 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,43 |
| Grasas (g) | 19,63 |
| de los cuales saturados (g) | 11,28 |
| Proteínas (g) | 7,16 |
| Fibra (g) | 1,17 |
| Venta (g) | 0,38 |
