La Selva Negra es un famoso postre alemán compuesto por un suave bizcocho de chocolate, un delicioso relleno de cerezas confitadas y nata montada, y una deliciosa decoración de chocolate rallado. Esta receta es una variante del clásico pastel, enriquecida con un toque de Maraschino y Kirsch.
Batan los huevos con la mitad del azúcar, la vainilla y la mantequilla derretida
Tamice la harina y 30 g de cacao sobre la mezcla
Hornee durante 30 minutos a 180 grados
Hervir 2 minutos el resto del azúcar en 125 cl de agua, agregue un dedo de kirsch
Rellene la torta cortada en capas con este jarabe, la nata y las cerezas maceradas en maraschino
Batidoras
Bol
Molde
Cuchara
Tamiz
Manga Pastelera
Germany
| Energía (kcal) | 307,54 |
| Carbohidratos (g) | 42,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 34,81 |
| Grasas (g) | 13,02 |
| de los cuales saturados (g) | 7,1 |
| Proteínas (g) | 4,99 |
| Fibra (g) | 1,8 |
| Venta (g) | 0,03 |
