Pepinos a la turca

Name: Pepinos a la turca
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: c.s. Pepinos; 2 Cucharadas Yogur Entero; 1 Cucharada Vinagre de Vino; 3 Cucharadas Aceite de Oliva; c.s. Sal; 1 Molida Pimienta; c.s. Menta fresca

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Categoría: Entrantes

Los pepinos a la turca son una guarnición fresca y ligera típica de la cocina mediterránea. Su sencillez y rapidez de preparación los hace perfectos para acompañar platos principales de carne o pescado.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pepinosc.s.
Yogur entero2Cucharadas
Vinagre de vino1Cucharada
Aceite de oliva3Cucharadas
Salc.s.
Pimienta1Molida
Menta frescac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Pelar los pepinos y cortarlos en rodajas muy finas con la herramienta para patatas chips, ponerlos en un colador, salarlos y dejarlos escurrir durante una hora.
PASO 2 DE 3
Secarlos bien. En un bol mezclar el yogur junto con la sal y la pimienta.
PASO 3 DE 3
Añadir los pepinos cortados finos y unas hojas de menta fresca.

Sugerencias

Tabla de cortar
Cuchillo

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días

Más información

Plato fresco y ligero

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	354,63
Carbohidratos (g)	22,91
de los cuales Azúcares (g)	22,91
Grasas (g)	23,37
de los cuales saturados (g)	3,85
Proteínas (g)	6,9
Fibra (g)	15,41
Venta (g)	0,03

Proteínas
6,9g·10%
Carbohidratos
22,91g·33%
Grasas
23,37g·34%
Fibras
15,41g·22%