Peras a la Canela

Name: Peras a la Canela
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Peras; 100 G Azúcar; 1 Botella Vino Rosado; 2 Limones; 1 Rama Canela

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Categoría: Postres

Las Peras a la Canela son un postre tradicional italiano muy apreciado en otoño. Las peras maduras se cocinan en un jugo de limón, azúcar y vino rosado, y luego se espolvorean con la fragante canela. El resultado es un postre ligeramente picante y dulce, perfecto para disfrutar caliente o frío.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Peras12
Azúcar100G
Vino rosado1Botella
Limones2
Canela1Rama

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Pele las peras, elimine el corazón y rocíelas con el jugo de un limón para que no se oscurezcan
PASO 2 DE 8
Colóquelas en una cacerola, agregue el vino rosado, el azúcar y una rama de canela de aproximadamente 4 centímetros
PASO 3 DE 8
Lleve a ebullición
PASO 4 DE 8
Deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos y luego deje enfriar
PASO 5 DE 8
Cuando estén frías, coloque una pera en el centro de cada platillo individual, corte las otras en rodajas y colóquelas alrededor de la entera como los pétalos de una flor
PASO 6 DE 8
Agregue al jugo de cocción de las peras el jugo filtrado del segundo limón y dos cucharadas de azúcar, cocine a fuego moderado reduciendo el jarabe más o menos a la mitad
PASO 7 DE 8
Cuele el líquido con un colador fino y viértalo sobre las peras
PASO 8 DE 8
Manténgalas en el refrigerador al menos 2 horas antes de servir

Sugerencias

Sartén
Tazón
Espátula

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético

Más información

Deliciosos postres otoñales perfectos para servir como postre después de una comida

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	62,64
Carbohidratos (g)	12,49
de los cuales Azúcares (g)	12,49
Grasas (g)	0,14
de los cuales saturados (g)	0,02
Proteínas (g)	0,37
Fibra (g)	3,52

Proteínas
0,37g·2%
Carbohidratos
12,49g·76%
Grasas
0,14g·1%
Fibras
3,52g·21%