Pescado al Horno

Name: Pescado al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Atún en Trozos; 1000 G Patatas; 3 Tomates; 1 Cebolla; 3 Hojas Laurel; 2 Pizcas Tomillo; 1 Limón; 3 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 Pizca Pimienta Negra; c.s. Pimentón; c.s. Comino; c.s. Sal; null Para la Marinada:; 4 Dientes Ajo; c.s. Pimentón; c.s. Comino; 1 Pizca Pimienta Negra; c.s. Sal

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Categoría: Segundos platos

El Pescado al Horno es un delicioso segundo plato a base de atún enriquecido con patatas, tomates, cebolla y aromas mediterráneos. La marinada con ajo, pimentón, comino y pimienta negra le da un sabor intenso al pescado. Ideal para disfrutar caliente, es un plato ligero y nutritivo.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Atún en trozos500G
Patatas1,000G
Tomates3
Cebolla1
Laurel3Hojas
Tomillo2Pizcas
Limón1
Aceite de oliva virgen extra3Cucharadas
Pimienta negra1Pizca
Pimentónc.s.
Cominoc.s.
Salc.s.
Para la marinada:
Ajo4Dientes
Pimentónc.s.
Cominoc.s.
Pimienta negra1Pizca
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 11
Lave y pele las patatas, luego córtelas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor
PASO 2 DE 11
Pele la cebolla y los tomates, lave el limón y corte los ingredientes en rodajas finas
PASO 3 DE 11
Precaliente el horno a 170 grados
PASO 4 DE 11
Coloque en el fondo de una fuente para horno las hojas de laurel y el tomillo
PASO 5 DE 11
Coloque encima las patatas, luego las cebollas y finalmente los tomates
PASO 6 DE 11
Mezcle la pimienta, el pimentón, el comino, la sal y el aceite
PASO 7 DE 11
Esparza todo en la fuente decorando con rodajas de limón
PASO 8 DE 11
Cocine las verduras en el horno durante 45 minutos
PASO 9 DE 11
Mientras tanto, prepare la marinada: pele el ajo y macháquelo, añada el pimentón, la pimienta, el comino y la sal
PASO 10 DE 11
Deje marinar en esta salsa los trozos de pescado durante 30 minutos
PASO 11 DE 11
Después de que las verduras hayan estado en el horno durante 45 minutos, coloque encima los trozos de pescado, vierta toda la marinada y vuelva a poner en el horno durante otros 15 minutos, luego sirva en la mesa

Sugerencias

Olla a presión
Fuente para horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días

Más información

Plato de origen mediterráneo

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	101,08
Carbohidratos (g)	10,09
de los cuales Azúcares (g)	1,61
Grasas (g)	3,83
de los cuales saturados (g)	1,08
Proteínas (g)	6,52
Fibra (g)	1,34
Venta (g)	0,01

Proteínas
6,52g·30%
Carbohidratos
10,09g·46%
Grasas
3,83g·18%
Fibras
1,34g·6%