El Pescado al Horno es un delicioso segundo plato a base de atún enriquecido con patatas, tomates, cebolla y aromas mediterráneos. La marinada con ajo, pimentón, comino y pimienta negra le da un sabor intenso al pescado. Ideal para disfrutar caliente, es un plato ligero y nutritivo.
Lave y pele las patatas, luego córtelas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor
Pele la cebolla y los tomates, lave el limón y corte los ingredientes en rodajas finas
Precaliente el horno a 170 grados
Coloque en el fondo de una fuente para horno las hojas de laurel y el tomillo
Coloque encima las patatas, luego las cebollas y finalmente los tomates
Mezcle la pimienta, el pimentón, el comino, la sal y el aceite
Esparza todo en la fuente decorando con rodajas de limón
Cocine las verduras en el horno durante 45 minutos
Mientras tanto, prepare la marinada: pele el ajo y macháquelo, añada el pimentón, la pimienta, el comino y la sal
Deje marinar en esta salsa los trozos de pescado durante 30 minutos
Después de que las verduras hayan estado en el horno durante 45 minutos, coloque encima los trozos de pescado, vierta toda la marinada y vuelva a poner en el horno durante otros 15 minutos, luego sirva en la mesa
Olla a presión
Fuente para horno
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días
Plato de origen mediterráneo
Italia
| Energía (kcal) | 101,08 |
| Carbohidratos (g) | 10,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,61 |
| Grasas (g) | 3,83 |
| de los cuales saturados (g) | 1,08 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibra (g) | 1,34 |
| Venta (g) | 0,01 |
