El Pescado Con Verduras es un delicioso plato a base de filete de mero acompañado de patatas, zanahorias, calabacines y pimientos. Todo se cocina en una sabrosa salsa de tomate enriquecida con ajo y guindilla. Un plato sano, ligero y lleno de sabores mediterráneos.
Limpia el pescado, filetéalo y luego frótalo completamente con sal
Limpia bien las verduras y córtalas en trozos no muy grandes
Coloca el filete de pescado en una sartén con el aceite caliente y fríelo por ambos lados
Retíralo de la sartén cuando esté bien dorado y en el mismo aceite coloca la cebolla en rodajas, el ajo machacado, la sal, la pimienta, la guindilla, la salsa de tomate y el agua
Después de 10 minutos, añade las verduras y cocínalas
Coloca las verduras y el pescado en una fuente para horno y hornea por 10 minutos a 150 grados
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Cuchara de madera
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2-3 días.
Plato ligero y sabroso, perfecto tanto para el almuerzo como para la cena.
Italia
| Energía (kcal) | 41,21 |
| Carbohidratos (g) | 4,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,29 |
| Grasas (g) | 0,24 |
| de los cuales saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 5,13 |
| Fibra (g) | 1,03 |
| Venta (g) | 0,02 |
