El pescado frito es un plato sabroso y crujiente, típico de la tradición italiana. Se trata de trozos de pescado fresco, sumergidos en una masa y luego fritos en aceite de oliva. Es un segundo plato muy apreciado, perfecto para servir con jugo de limón y una salsa de acompañamiento.
Sazone ligeramente su pescado con sal, salsa Worcester y jugo de limón; deje reposar durante 1-2 horas en el refrigerador
Antes de freír, pase el pescado por la leche o la nata y enharínelo
Luego sumérjalo en el aceite hasta que esté dorado y un poco crujiente
Sartén
Colador
Bol
Baño María
Italia