Pierna de Cabrito con Romero y Patatas

Name: Pierna de Cabrito con Romero y Patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pierna de Cabrito; 5 Patatas Grandes; 2 Limones; 2 Ramitas Romero; 10 Cl Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

La pierna de cabrito con romero y patatas es un delicioso plato típico de la cocina italiana. La carne de cabrito se aromatiza con el aroma del romero y se cocina lentamente junto con las patatas, creando un sabor irresistible. Este plato es perfecto para una cena especial o para celebrar una ocasión importante. ¡Pruébalo y quedarás satisfecho!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 120 minCocción: 120 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pierna de cabrito1
Patatas grandes5
Limones2
Romero2Ramitas
Aceite de oliva10Cl
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Espolvorear abundantemente la pierna con sal y pimienta, pincharla aquí y allá y ponerla a marinar la noche anterior en un recipiente grande con aceite, jugo de limón y romero.
PASO 2 DE 3
Por la mañana, escurrir bien, espolvorear con hojas de romero y añadir las patatas peladas y cortadas en cubos.
PASO 3 DE 3
Colocarlo en una bandeja untada con aceite y asar en horno bien caliente durante 40/45 minutos, rociando de vez en cuando con el líquido de la marinada.

Sugerencias

Sartén
Horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Plato típico de la cocina italiana

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	135,64
Carbohidratos (g)	4,16
de los cuales Azúcares (g)	0,41
Grasas (g)	7,51
de los cuales saturados (g)	1,62
Proteínas (g)	12,81
Fibra (g)	0,56
Venta (g)	0,05

Proteínas
12,81g·51%
Carbohidratos
4,16g·17%
Grasas
7,51g·30%
Fibras
0,56g·2%