Pigna Di Pasqua

Name: Pigna Di Pasqua
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 Huevos; 400 g Azúcar; 1 sobre Semillas De Anís; 2 vasos Aceite De Semillas; 1 tazón Masa Leudada; c.s. Levadura De Cerveza; null Para Decorar:; c.s. Clara De Huevo; c.s. Confites De Colores

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Categoría: Postres

La Pigna de Pascua es un dulce tradicional que se prepara durante las festividades pascuales en muchas regiones italianas. Este dulce con forma de piña se realiza con masa leudada enriquecida con huevos, azúcar y semillas de anís. Luego se hornea hasta dorar y se decora con clara de huevo y confites de colores. Es un dulce fragante y sabroso, perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda durante las festividades pascuales.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos10
Azúcar400g
Semillas de anís1sobre
Aceite de semillas2vasos
Masa leudada1tazón
Levadura de cervezac.s.
Para decorar:
Clara de huevoc.s.
Confites de coloresc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Después de haber mezclado bien todos los ingredientes, la mezcla se deja reposar durante toda la noche
PASO 2 DE 4
Cuando la masa ha crecido bien, se vierte en los moldes previamente enmantecados
PASO 3 DE 4
Las pignas se hornean y luego se retiran del horno cuando están bien cocidas
PASO 4 DE 4
Algunos decoran la pigna con clara de huevo batida a punto de nieve sobre la cual se distribuyen confites de colores

Sugerencias

Horno
Tazón
Fuente para horno

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente

Más información

Más deliciosa si se consume el mismo día de la preparación

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	429,15
Carbohidratos (g)	38,73
de los cuales Azúcares (g)	27,23
Grasas (g)	28,74
de los cuales saturados (g)	4,45
Proteínas (g)	6,22
Fibra (g)	0,32
Venta (g)	0,05

Proteínas
6,22g·8%
Carbohidratos
38,73g·52%
Grasas
28,74g·39%
Fibras
0,32g·0%