Los pimientos rellenos son un delicioso acompañamiento consumido principalmente en Italia. Este plato se compone de pimientos rellenos con una mezcla de arroz cocido, carne picada, pan rallado, aceitunas negras, aceitunas verdes, mantequilla, cebolla picada, tomates pelados y cubito. Luego se hornea hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté dorado y crujiente. La receta es originaria de la región central de Italia.
Dorar la cebolla en la mantequilla, añadir la carne picada, los tomates pelados y un cubito, también un poco de agua si es necesario
Cocinar durante 10 minutos
Escaldar los pimientos en agua hirviendo durante 5/6 minutos
Mezclar con el arroz cocido las aceitunas picadas, el pan rallado y rellenar los pimientos, espolvorear con pan rallado y hornear a 180 grados durante 30 minutos
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Bol
Horno
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Plato típico de la cocina italiana
Italia
| Energía (kcal) | 205,25 |
| Carbohidratos (g) | 23,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 20,87 |
| Grasas (g) | 6,93 |
| de los cuales saturados (g) | 3,52 |
| Proteínas (g) | 6,3 |
| Fibra (g) | 14,41 |
| Venta (g) | 0,12 |
