Pimientos Rellenos De Arroz

Name: Pimientos Rellenos De Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pimientos Dulces; 1 Lata Atún En Aceite De Oliva De 160 G; 60 G Arroz Parboiled; 1 Cebolla; 500 G Pulpa De Tomate; c.s. Perejil; 4 Cucharadas Aceite De Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Platos únicos

Los pimientos rellenos de arroz son un delicioso plato típico de la cocina italiana. Su relleno, preparado con atún, arroz, cebolla, pulpa de tomate y perejil, ofrece un sabor único e irresistible. Esta receta es muy sencilla de preparar y puede servirse como guarnición o plato principal. Los pimientos dulces, una vez cocidos, se vuelven tiernos y jugosos, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Pruébalos y quedarás encantado!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pimientos dulces4
Atún en aceite de oliva de 160 g1Lata
Arroz parboiled60G
Cebolla1
Pulpa de tomate500G
Perejilc.s.
Aceite de oliva4Cucharadas
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Sofría media cebolla picada en 2 cucharadas de aceite, añada el tomate, sazone y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos, asegurándose de que la salsa permanezca líquida
PASO 2 DE 7
Corte los pimientos por la mitad; elimine los tallos, semillas y filamentos, lávelos y déjelos escurrir
PASO 3 DE 7
Pique y sofría la otra media cebolla con el aceite restante, añada el arroz y tuéstelo, mezclando durante 3 minutos
PASO 4 DE 7
Agregue 4 cucharadas de salsa, el atún escurrido y desmenuzado, y cocine por otros 4 minutos, añadiendo un poco de agua hirviendo si es necesario; luego sazone con una cucharada de perejil picado
PASO 5 DE 7
Con el arroz, rellene los pimientos, colóquelos en una fuente para horno, rocíelos con la salsa de tomate y hornee a 150 grados durante una hora, rociándolos de vez en cuando con el fondo de cocción
PASO 6 DE 7
Vino recomendado: Cirò rosso de Calabria
PASO 7 DE 7
Pan recomendado: carta da musica o piadina

Sugerencias

Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Cuchara

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	194,25
Carbohidratos (g)	4,01
de los cuales Azúcares (g)	3,12
Grasas (g)	19,3
de los cuales saturados (g)	2,76
Proteínas (g)	0,81
Fibra (g)	1,1

Proteínas
0,81g·3%
Carbohidratos
4,01g·16%
Grasas
19,3g·77%
Fibras
1,1g·4%