Pizza Alla Napoletana

Name: Pizza Alla Napoletana
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Masa de pan; 1 Mozzarella; 6 Tomates pelados; c.s. Aceite de oliva; c.s. Orégano; c.s. Anchoas; c.s. Sal

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Categoría: Leudados

La pizza alla napoletana es un ícono de la cocina italiana, originaria de la ciudad de Nápoles. Esta pizza se caracteriza por su base suave y esponjosa, aderezada con tomates pelados, mozzarella de búfala, orégano, anchoas y un chorrito de aceite de oliva. Es un plato sencillo de preparar pero rico en sabor, perfecto para una cena en familia o con amigos.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 12 minCocción: 12 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Masa de pan400G
Mozzarella1
Tomates pelados6
Aceite de olivac.s.
Oréganoc.s.
Anchoasc.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Extienda la masa fermentada en una bandeja apenas untada con aceite o forrada con papel de horno
PASO 2 DE 5
Distribuya sobre la superficie la pulpa de tomate en trozos y condimente con un chorrito de aceite vertido en hilo
PASO 3 DE 5
Cocine durante unos 18 minutos en horno precalentado a 220 grados
PASO 4 DE 5
Luego agregue la mozzarella cortada en rodajas, la sal, el orégano, las anchoas y un chorrito de aceite si es necesario
PASO 5 DE 5
Cocine por otros 7-8 minutos hasta que esté crujiente

Sugerencias

Cuenco
Bandeja para pizza
Cuchara
Cuchillo

Información general

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	75,49
Carbohidratos (g)	12,43
de los cuales Azúcares (g)	2,79
Grasas (g)	1,4
de los cuales saturados (g)	0,58
Proteínas (g)	3,63
Fibra (g)	0,97
Venta (g)	0,02

Proteínas
3,63g·20%
Carbohidratos
12,43g·67%
Grasas
1,4g·8%
Fibras
0,97g·5%