La pizza a la napolitana es un icono de la cocina italiana, originaria de la ciudad de Nápoles. Esta pizza se caracteriza por su base blanda y esponjosa, condimentada con tomates pelados, mozzarella de búfala, orégano, anchoas y un chorrito de aceite de oliva. Es un plato sencillo de preparar pero lleno de sabor, perfecto para una cena familiar o con amigos.
Extienda la masa fermentada en una bandeja apenas engrasada con aceite o forrada con papel de horno
Distribuya sobre la superficie la pulpa de tomate en trozos y aderece con un chorrito de aceite vertido en hilo
Hornee durante unos 18 minutos en horno precalentado a 220 grados
Luego añada la mozzarella cortada en lonchas, la sal, el orégano, las anchoas y un chorrito de aceite si es necesario
Hornee durante otros 7-8 minutos hasta que esté crujiente
Bol
Bandeja para pizza
Cuchara
Cuchillo
Italy, Campania
| Energía (kcal) | 75,49 |
| Carbohidratos (g) | 12,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,79 |
| Grasas (g) | 1,4 |
| de los cuales saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 3,63 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,02 |
