La pizza alla napoletana es un ícono de la cocina italiana, originaria de la ciudad de Nápoles. Esta pizza se caracteriza por su base suave y esponjosa, aderezada con tomates pelados, mozzarella de búfala, orégano, anchoas y un chorrito de aceite de oliva. Es un plato sencillo de preparar pero rico en sabor, perfecto para una cena en familia o con amigos.
Extienda la masa fermentada en una bandeja apenas untada con aceite o forrada con papel de horno
Distribuya sobre la superficie la pulpa de tomate en trozos y condimente con un chorrito de aceite vertido en hilo
Cocine durante unos 18 minutos en horno precalentado a 220 grados
Luego agregue la mozzarella cortada en rodajas, la sal, el orégano, las anchoas y un chorrito de aceite si es necesario
Cocine por otros 7-8 minutos hasta que esté crujiente
Cuenco
Bandeja para pizza
Cuchara
Cuchillo
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 75,49 |
| Carbohidratos (g) | 12,43 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,79 |
| Grasas (g) | 1,4 |
| de los cuales saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 3,63 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,02 |
