La pizza bianca es una sabrosa y muy esponjosa focaccia sin tomate, enriquecida con mozzarella fundente, queso Taleggio y aromatizada con orégano. Perfecta para un aperitivo o una comida ligera, la pizza bianca es querida por grandes y pequeños.
Forrar una bandeja con papel de horno y extender la masa
Repartir por la superficie la mozzarella cortada en lonchas y el Taleggio en trozos
Espolvorear con orégano, salar y añadir pimienta
Rociar la pizza con un poco de aceite vertido en hilo
Hornear en horno precalentado a 220 grados durante unos 20 minutos
Servir
Horno
Pala para pizza
Conservar en el frigorífico un máximo de 2 días
La pizza bianca es una especialidad típica de la cocina romana
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 330,28 |
| Carbohidratos (g) | 41,73 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,45 |
| Grasas (g) | 11,06 |
| de los cuales saturados (g) | 6,28 |
| Proteínas (g) | 18,04 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,45 |
