La pizza con endivia belga es una delicia para disfrutar en cualquier ocasión. La ensalada belga, con su sabor delicado y ligeramente amargo, se combina perfectamente con la frescura de los tomates pelados y la dulzura del jamón crudo. Para completar todo, un chorrito de aceite de oliva y un toque de nata hacen que esta pizza sea aún más irresistible. Prepararla es simple y rápido, pero el resultado es una verdadera fiesta para el paladar.
Limpia y lava la ensalada desechando el cono central y las hojas pequeñas que son las más amargas
En una sartén calienta dos cucharadas de aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados
Añade los tomates pelados cortados en trozos y la endivia
Cubre y cocina durante 10 minutos
Sala y continúa la cocción por otros 20 minutos añadiendo un poco de agua caliente si es necesario
Cuando la endivia esté completamente marchita, añade la nata, mezcla, deja espesar y apaga
En una bandeja apenas untada con aceite o forrada con papel de horno, extiende la masa fermentada, distribuye sobre la superficie la mezcla de endivia y hornea en horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos
Tan pronto como saques la pizza del horno, coloca las lonchas de jamón sobre la superficie caliente y sirve de inmediato
Bandeja para pizza
Cuchillo
Tabla de cortar
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
La pizza con endivia belga es una deliciosa variante de la clásica pizza margarita, enriquecida con la frescura y el crujiente de la ensalada belga
Italia
| Energía (kcal) | 72,29 |
| Carbohidratos (g) | 9,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,7 |
| Grasas (g) | 1,97 |
| de los cuales saturados (g) | 0,49 |
| Proteínas (g) | 3,53 |
| Fibra (g) | 1,9 |
| Venta (g) | 0,08 |
