Las polentine dolci son un dulce tradicional del Trentino-Alto Adige, preparado con harina de maíz, azúcar, huevos, mantequilla y zanahorias ralladas. Son suaves y aromáticas, perfectas para disfrutar en el desayuno o la merienda. Esta receta te permite preparar unas deliciosas polentine dolci utilizando un molde para muffins. Pruébalas y déjate conquistar por su sabor único.
Bate en la licuadora los huevos con el azúcar durante 2 minutos, luego añade la harina de maíz y la blanca junto con la levadura
Añade la mantequilla derretida
Bate nuevamente por un minuto, luego añade las zanahorias y vierte la mezcla en pequeños moldes redondos para dulces previamente enmantequillados y enharinados
Calienta el horno a 180 grados y hornea durante 10 minutos
Baja la temperatura del horno a 140 grados y cocina por otros 8 minutos
Sirve con crema de mascarpone a la naranja
Molde para muffins
Rallador
Tazón
Sartén
Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco
Polentine dolci perfectas para disfrutar en el desayuno o la merienda
Italia
| Energía (kcal) | 334,39 |
| Carbohidratos (g) | 52,8 |
| de los cuales Azúcares (g) | 29,41 |
| Grasas (g) | 12,43 |
| de los cuales saturados (g) | 6,91 |
| Proteínas (g) | 5,58 |
| Fibra (g) | 1,14 |
| Venta (g) | 0,11 |
