Pollo al Limón

Name: Pollo al Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Pasas Sultanas; 2 Cucharadas Aceite de Oliva; 2 Cebollas; 1 Pollo; c.s. Sal; c.s. Pimienta; 2 Dientes Ajo; 1 Manojo Verdura; 4 Limones; 1 Vaso Vino Blanco Seco; 1 Vaso Caldo; 100 G Piñones; 1 Yogur Natural

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Categoría: Segundos platos

El Pollo al Limón es un plato clásico de la cocina italiana, con un sabor fresco y cítrico. El pollo se cocina lentamente en una deliciosa salsa de limón y se sirve con guarnición de verduras. Es un plato ligero pero lleno de sabor, perfecto para una cena de verano. Además, el jugo de limón le da al pollo una textura suave y jugosa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pasas sultanas100G
Aceite de oliva2Cucharadas
Cebollas2
Pollo1
Salc.s.
Pimientac.s.
Ajo2Dientes
Verdura1Manojo
Limones4
Vino blanco seco1Vaso
Caldo1Vaso
Piñones100G
Yogur natural1

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 17
Poner las pasas en un bol con agua tibia
PASO 2 DE 17
Dejar que se hinchen
PASO 3 DE 17
Verter el aceite en una cazuela
PASO 4 DE 17
Colocar las cebollas cortadas en rodajas y dorar el pollo por todos lados
PASO 5 DE 17
Añadir sal y pimienta
PASO 6 DE 17
Agregar los dientes de ajo, el manojo de verduras, dos limones cortados en rodajas y el jugo de otros dos
PASO 7 DE 17
Mojar con el vino blanco y el caldo
PASO 8 DE 17
Cubrir
PASO 9 DE 17
Dejar hervir lentamente durante 30 minutos a fuego lento
PASO 10 DE 17
Añadir luego las pasas escurridas y los piñones
PASO 11 DE 17
Mezclar
PASO 12 DE 17
Cubrir
PASO 13 DE 17
Continuar la cocción por otros 20 minutos
PASO 14 DE 17
Añadir el yogur
PASO 15 DE 17
Disolver todo
PASO 16 DE 17
Cubrir
PASO 17 DE 17
Terminar la cocción por otros 10 minutos

Sugerencias

Sartén
Cuchillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	108,74
Carbohidratos (g)	6,56
de los cuales Azúcares (g)	6,53
Grasas (g)	6,03
de los cuales saturados (g)	0,93
Proteínas (g)	4,62
Fibra (g)	1,33
Venta (g)	0,04

Proteínas
4,62g·25%
Carbohidratos
6,56g·35%
Grasas
6,03g·33%
Fibras
1,33g·7%