Pollo Alla Contadina

Name: Pollo Alla Contadina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pollo de corral; 4 Patatas; 1 Cebolla; 50 G Mantequilla; 1 Fetta Tocino; 1 Manojo Perejil; 1 Vaso Vino Blanco; c.s. Sal

@tuduu

Categoría: Segundos platos

El pollo alla contadina es un delicioso plato tradicional de la cocina italiana. Se trata de un segundo plato a base de pollo, patatas y cebollas, enriquecido con mantequilla, tocino, perejil y vino blanco. Esta receta es muy sencilla de preparar pero rica en sabores y aromas.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Pollo de corral1
Patatas4
Cebolla1
Mantequilla50G
Tocino1Fetta
Perejil1Manojo
Vino blanco1Vaso
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cortar el pollo en trozos y dorarlo en una cacerola con la mantequilla y el tocino, espolvoreando todo con el perejil picado
PASO 2 DE 5
Cubrir posteriormente con las patatas cortadas en rodajas no demasiado gruesas, la cebolla en rodajas, la sal y el vino
PASO 3 DE 5
Cubrir la cacerola y mantenerla en el horno hasta que esté completamente cocido (de una hora a una hora y media)
PASO 4 DE 5
Servir bien caliente
PASO 5 DE 5
En versiones similares de este plato se añaden pimientos, calabacines y otras verduras

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	129,81
Carbohidratos (g)	10,13
de los cuales Azúcares (g)	0,78
Grasas (g)	6,92
de los cuales saturados (g)	3,2
Proteínas (g)	3,82
Fibra (g)	0,99
Venta (g)	0,02

Proteínas
3,82g·17%
Carbohidratos
10,13g·46%
Grasas
6,92g·32%
Fibras
0,99g·5%