Pollo Aromático

Name: Pollo Aromático
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pollo; 4 Pimientos Amarillos Rojos y Verdes; 1 Cebolla; c.s. Vino Blanco Seco; 1 manojo Perejil; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta; 100 g Aceitunas de Gaeta; 30 g Mantequilla

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Categoría: Segundos platos

El Pollo Aromático es un plato típico de la cocina italiana, rico en sabores y aromas. La combinación del pollo con los pimientos y la cebolla crea una mezcla perfecta de sabor y dulzura. El vino blanco seco añade una nota de acidez, mientras que el perejil fresco aporta frescura al plato. ¡Para probar!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pollo1
Pimientos amarillos rojos y verdes4
Cebolla1
Vino blanco secoc.s.
Perejil1manojo
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.
Aceitunas de gaeta100g
Mantequilla30g

Productos disponibles

Polvo alimenticio de Cebolla Roja 30g

1 producto

€ 15,00

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Preparación

PASO 1 DE 4
Cortar el pollo en trozos y dorarlo después de haberlo enharinado ligeramente con la mantequilla y un poco de aceite
PASO 2 DE 4
Cuando esté bien dorado, añadir los pimientos en trozos, la cebolla cortada en rodajas gruesas, 1 manojo de perejil picado, luego salpimentar
PASO 3 DE 4
Después de 5 minutos, rociar con el vino blanco y cubrir
PASO 4 DE 4
Antes de que el vino se evapore por completo, añadir las aceitunas deshuesadas y terminar la cocción

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Plato único completo y sabroso

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	95,95
Carbohidratos (g)	4,15
de los cuales Azúcares (g)	4,09
Grasas (g)	7,07
de los cuales saturados (g)	2,39
Proteínas (g)	3,74
Fibra (g)	0,95
Venta (g)	0,16

Proteínas
3,74g·24%
Carbohidratos
4,15g·26%
Grasas
7,07g·44%
Fibras
0,95g·6%