El pollo con pimientos verdes es un delicioso plato típico de la cocina italiana. La combinación de suculento pollo y pimientos frescos crea un sabor único e irresistible. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para un almuerzo o una cena. Los pimientos verdes pequeños y delgados se combinan perfectamente con el pollo, dándole un toque de crujiente y dulzura. El pollo se cocina en una deliciosa salsa de ajo, mantequilla y aceite de oliva, lo que lo hace aún más sabroso. Servir con una guarnición de verduras o un plato de arroz blanco para una comida equilibrada y sabrosa.
En una sartén, calienta una gran nuez de mantequilla y cuatro cucharadas de aceite, luego dora el pollo cortado en trozos durante un cuarto de hora, removiendo con frecuencia
Salpimienta, cubre y cocina durante unos 20 minutos
En este punto, añade los pimientos verdes enteros, el ajo entero y un poco más de aceite si es necesario
Continúa la cocción a fuego lento durante aproximadamente media hora
Si es necesario, añade un poco de agua caliente
Sirve caliente
Vinos de acompañamiento: Oltrepò Pavese Bonarda DOC, Colli Bolognesi Barbera DOC, Lizzano Rosso DOC
Sartén
Cuchillo
Cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 528,4 |
| Carbohidratos (g) | 12,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,06 |
| Grasas (g) | 49,03 |
| de los cuales saturados (g) | 25,83 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibra (g) | 7,95 |
| Venta (g) | 0,02 |
