El pollo con pimientos verdes es un delicioso plato típico de la cocina italiana. La combinación de suculento pollo y pimientos frescos crea un sabor único e irresistible. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para un almuerzo o una cena. Los pimientos verdes pequeños y finos combinan perfectamente con el pollo, aportándole un toque de crujiente y dulzura. El pollo se cocina en una deliciosa salsa de ajo, mantequilla y aceite de oliva, que lo hace aún más sabroso. Sirva con una guarnición de verduras o con arroz blanco para una comida equilibrada y sabrosa.
En una cazuela, caliente una porción grande de mantequilla y cuatro cucharadas de aceite; luego dore el pollo cortado en trozos durante quince minutos, removiendo a menudo
Sazone con sal y pimienta, cubra y cocine durante unos 20 minutos
En este punto agregue los pimientos verdes enteros y el ajo entero; añada un poco más de aceite si es necesario
Continúe la cocción a fuego lento durante aproximadamente media hora
Si es necesario, humedezca con un poco de agua caliente
Sirva caliente
Vinos para acompañar: Oltrepò Pavese Bonarda DOC Colli Bolognesi Barbera DOC Lizzano Rosso DOC
Sartén
Cuchillo
Cuchara de madera
Italy
| Energía (kcal) | 528,4 |
| Carbohidratos (g) | 12,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,06 |
| Grasas (g) | 49,03 |
| de los cuales saturados (g) | 25,83 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibra (g) | 7,95 |
| Venta (g) | 0,02 |
