Pollo Con Prosciutto

Name: Pollo Con Prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Pollo Deshuesado; 100 g Prosciutto Crudo Dolce; 1 nuez Mantequilla; 1 vaso Vino Blanco; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Cebolla; c.s. Ajo; c.s. Zanahorias

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Categoría: Segundos platos

El Pollo Con Prosciutto es un plato típico de la tradición culinaria italiana. Se trata de un sabroso primer plato a base de pollo deshuesado envuelto en una loncha de prosciutto crudo dolce. La carne se cocina luego con mantequilla, vino blanco, aceite de oliva, cebolla, ajo y zanahorias, que le confieren al plato un sabor rico y agradablemente aromático. Perfecto para un almuerzo o cena especial, el Pollo Con Prosciutto es una excelente opción para quienes desean deleitar el paladar con una receta italiana auténtica.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pollo deshuesado1,000g
Prosciutto crudo dolce100g
Mantequilla1nuez
Vino blanco1vaso
Aceite de olivac.s.
Cebollac.s.
Ajoc.s.
Zanahoriasc.s.

Productos disponibles

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Ajo Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 producto

€ 14,90

Preparación

PASO 1 DE 3
Dorar en una sartén cebolla, ajo y zanahorias
PASO 2 DE 3
Una vez dorados, añadir el pollo con sal, pimienta y prosciutto cortado en trozos grandes
PASO 3 DE 3
Sellar y dorar el pollo, luego rociarlo con el vino blanco, cubrir y dejar cocinar

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Plato típico de la cocina italiana

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	173,31
Carbohidratos (g)	0,04
de los cuales Azúcares (g)	0,04
Grasas (g)	10,79
de los cuales saturados (g)	3,71
Proteínas (g)	16,44
Venta (g)	0,24

Proteínas
16,44g·60%
Carbohidratos
0,04g·0%
Grasas
10,79g·40%
Fibras
0g·0%