El pollo picante es un sabroso primer plato que combina la delicadeza de la carne de pollo con el picante de los chiles. La preparación de esta receta es sencilla y rápida, pero el resultado es rico en sabor. Perfecto para disfrutar durante los fríos días de invierno.
Cortar el pollo en trozos
Lavar los limones, cortarlos en rodajas y freírlos en una cacerola durante 5 minutos, luego apartarlos
Verter el pollo en la cacerola y dorarlo durante 15 minutos, mojarlo con el vino y dejar que se evapore a fuego alto
Añadir el ajo machacado, los chiles enteros y el laurel, bajar el fuego y cocinar durante unos 30 minutos a fuego medio
Mojar con el vino y salar al final de la cocción
Servir el pollo con las rodajas de limón fritas
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Conservar el pollo picante en el refrigerador, cubierto con film transparente, por un máximo de 2 días.
El pollo picante es un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente popular en el sur del país.
Italia
| Energía (kcal) | 148,42 |
| Carbohidratos (g) | 0,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,52 |
| Grasas (g) | 9,01 |
| de los cuales saturados (g) | 2,78 |
| Proteínas (g) | 16,21 |
| Fibra (g) | 0,38 |
| Venta (g) | 0,05 |
