El Pollo y Guisantes es un sabroso plato de pollo con guisantes, enriquecido con jamón crudo y crema de nata. Originario del norte de Italia, es un plato fácil de preparar pero con un sabor rico y delicado. Perfecto para un almuerzo o cena rápida.
Aplanar ligeramente las pechugas de pollo, enharinarlas y dorarlas en aceite
Colocarlas en otra cacerola con un poco de caldo caliente, rociarlas con vino y dejar evaporar
Añadir sal, agregar el jamón picado, pimienta y los guisantes y cocinar durante 3-4 minutos
Unir la nata, otro caldo caliente y continuar la cocción a cacerola cubierta durante aproximadamente 5 minutos
Sartén
Cuchara De Madera
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 111,11 |
| Carbohidratos (g) | 0,52 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,28 |
| Grasas (g) | 2,13 |
| de los cuales saturados (g) | 0,68 |
| Proteínas (g) | 22,33 |
| Fibra (g) | 0,54 |
| Venta (g) | 0,21 |
