Pollo y Guisantes

Name: Pollo y Guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pechugas de Pollo; 50 G Jamón Crudo; 4 Cucharadas Guisantes Congelados; c.s. Vino Dulce; c.s. Nata; c.s. Harina; c.s. Caldo; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

El Pollo y Guisantes es un sabroso plato de pollo con guisantes, enriquecido con jamón crudo y crema de nata. Originario del norte de Italia, es un plato sencillo de preparar pero con un sabor rico y delicado. Perfecto para un almuerzo o cena rápida.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pechugas de pollo4
Jamón crudo50G
Guisantes congelados4Cucharadas
Vino dulcec.s.
Natac.s.
Harinac.s.
Caldoc.s.
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Golpear ligeramente las pechugas de pollo, enharinarlas y dorarlas en aceite
PASO 2 DE 4
Colocarlas en otra sartén con un poco de caldo caliente, rociarlas con el vino y dejar que se evapore
PASO 3 DE 4
Salpimentar, añadir el jamón picado, pimienta y los guisantes, y cocinar durante 3-4 minutos
PASO 4 DE 4
Añadir la nata, más caldo caliente y continuar la cocción en sartén tapada durante unos 5 minutos

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera
Cuchillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	111,11
Carbohidratos (g)	0,52
de los cuales Azúcares (g)	0,28
Grasas (g)	2,13
de los cuales saturados (g)	0,68
Proteínas (g)	22,33
Fibra (g)	0,54
Venta (g)	0,21

Proteínas
22,33g·88%
Carbohidratos
0,52g·2%
Grasas
2,13g·8%
Fibras
0,54g·2%