Los pomelos al gratinado son un irresistible postre que combina el sabor fresco y cítrico de los pomelos con el dulce sabor del caramelo crujiente. Este postre ligero y refrescante es perfecto para concluir con estilo una comida de verano.
Pelar los pomelos al vivo y cortarlos en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor
Disolver 100 g de azúcar en un vaso de agua, mezclando a menudo, y dejar hervir a fuego lento durante 2 minutos
En el mismo recipiente, colocar las rodajas de pomelo y cocinarlas durante 5-7 minutos
Colocar las rodajas de pomelo en una fuente para horno, rociarlas con el whisky y espolvorearlas con más azúcar
Pasar por debajo del grill del horno hasta que el azúcar esté bien caramelizado y servir
Parrilla de horno
Cucharilla para caramelo
Conservar en el refrigerador
Servir frío
Italia
| Energía (kcal) | 38,95 |
| Carbohidratos (g) | 5,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,9 |
| Proteínas (g) | 0,57 |
| Fibra (g) | 1,52 |
