El dulce de cereza con crema es un postre irresistible, perfecto para disfrutar durante la temporada de verano. La suave base de chocolate se combina a la perfección con las cerezas dulces y jugosas, mientras que la crema batida y las virutas de chocolate hacen el dulce aún más apetitoso. ¡Descubre cómo preparar esta delicia y sorprende a tus invitados con un postre fresco y delicioso!
Mantequilla un molde de 20 cm de diámetro, forre la base con un trozo de papel encerado y enmantequillo también.
Bata los huevos y 125 g de azúcar en un bol hasta obtener una mezcla densa y espumosa, luego agregue lentamente la harina mezclada con el cacao y tamizada.
Agregue poco a poco el aceite, luego transfiera la mezcla obtenida al molde, nivelando la superficie y hornee (190 grados) durante 30-35 minutos para que quede esponjosa y tierna.
En este punto, retire el pastel del horno y desmoldelo sobre una rejilla de metal.
Retire con cuidado el papel encerado y deje enfriar.
Combine en una cacerola las cerezas, el resto del azúcar y el jugo de naranja, cubra el recipiente y lleve lentamente a ebullición, luego mezcle y deje cocinar a fuego lento durante 4-5 minutos.
Al final, escurra las cerezas y déjelas a un lado recogiendo el jugo en una cacerola.
Incorpore el arrow-root disuelto por separado en un poco de agua, luego lleve de nuevo a ebullición, baje el fuego al mínimo y deje cocinar durante un minuto.
Molde para pasteles
Batidor
Italy
| Energía (kcal) | 194,95 |
| Carbohidratos (g) | 20,21 |
| de los cuales Azúcares (g) | 17,55 |
| Grasas (g) | 10,84 |
| de los cuales saturados (g) | 5,66 |
| Proteínas (g) | 2,9 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Venta (g) | 0,02 |
