Profiteroles con Nata

Name: Profiteroles con Nata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 25 Cl Agua; 50 G Mantequilla; 150 G Harina; 1 Pizca Sal; 4 Huevos; null Para Rellenar:; 30 Cl Nata; 40 G Azúcar Glas

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Categoría: Postres

Los profiteroles con nata son unas suaves y deliciosas bolitas de masa choux rellenas de nata montada. Este dulce es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, desde el desayuno hasta después de la cena. ¡Pruébalos y quedarás conquistado por su sabor!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Agua25Cl
Mantequilla50G
Harina150G
Sal1Pizca
Huevos4
Para rellenar:
Nata30Cl
Azúcar glas40G

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Poner al fuego un cazo con el agua, la mantequilla y la sal. Cuando hierva, retirarlo del fuego, añadir toda la harina de golpe y mezclar enérgicamente.
PASO 2 DE 7
Volver a poner al fuego y cocinar la masa hasta que se despegue de las paredes.
PASO 3 DE 7
Dejar templar e incorporar el primer huevo, dejar reposar cinco minutos, incorporar el segundo y así sucesivamente.
PASO 4 DE 7
Poner la mezcla en una manga pastelera y hacer montoncitos del tamaño de albaricoques en la bandeja del horno engrasada.
PASO 5 DE 7
Cocinar en el horno a 200 grados durante 45 minutos.
PASO 6 DE 7
Montar la nata y endulzarla.
PASO 7 DE 7
Sacar los profiteroles del horno, dejarlos enfriar, rellenarlos con nata y espolvorearlos con azúcar glas.

Sugerencias

Manga pastelera
Bandeja de horno
Bol
Batidor

Información general

Notas de conservación

Conservar los profiteroles con nata en el frigorífico por un máximo de 2-3 días.

Más información

Los profiteroles con nata son unos deliciosos dulces típicos de la tradición italiana.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	216,79
Carbohidratos (g)	16,08
de los cuales Azúcares (g)	5,47
Grasas (g)	15,12
de los cuales saturados (g)	8,38
Proteínas (g)	4,99
Fibra (g)	0,33
Venta (g)	0,16

Proteínas
4,99g·14%
Carbohidratos
16,08g·44%
Grasas
15,12g·41%
Fibras
0,33g·1%