Pudín de almendras

Name: Pudín de almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 G Almendras; 170 G Azúcar; 8 null Claras de huevo; c.s. Mantequilla

@tuduu

Categoría: Postres

El pudín de almendras es un delicioso postre típico de la tradición italiana. Es un postre rico y cremoso, perfecto para quienes aman los sabores dulces y delicados. Las almendras finamente trituradas le dan al pudín una consistencia suave y un sabor intenso. El aroma de las almendras se difunde durante la cocción, creando una atmósfera acogedora e invitante. Preparar el pudín de almendras es sencillo y requiere pocos ingredientes. Es ideal para disfrutar como postre o como una merienda deliciosa. ¡Pruébalo y déjate conquistar por su sabor irresistible!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 60 minCocción: 60 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Almendras170G
Azúcar170G
Claras de huevo8
Mantequillac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Pele las almendras, tritúrelas y séquelas en el horno a temperatura media
PASO 2 DE 6
En un cazo, derrita el azúcar, añada las almendras y, removiendo, espere a que tomen color
PASO 3 DE 6
Luego vierta la mezcla sobre una superficie de mármol aceitada y deje enfriar; luego tritúrela hasta obtener una granilla muy fina
PASO 4 DE 6
Bata las claras a punto de nieve y añada la granilla
PASO 5 DE 6
Coloque la mezcla en un molde enmantecado y cocine al baño maría en el horno durante 1/2 hora (pruebe con un palillo: debe salir seco)
PASO 6 DE 6
Desmolde y sirva frío

Sugerencias

Batidora
Molde para pudines

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	257,56
Carbohidratos (g)	25,07
de los cuales Azúcares (g)	24,86
Grasas (g)	12,7
de los cuales saturados (g)	1,05
Proteínas (g)	10,83
Fibra (g)	2,92
Venta (g)	0,1

Proteínas
10,83g·21%
Carbohidratos
25,07g·49%
Grasas
12,7g·25%
Fibras
2,92g·6%