El pudín de arroz con pistachos es un postre típico de la tradición siciliana. Preparado con arroz basmati, leche, nata, azúcar, semillas de cardamomo trituradas y pistachos pelados, este pudín está lleno de sabores y aromas intensos. Perfecto para degustar en primavera, el pudín de arroz con pistachos es una explosión de dulzura que conquistará a todos los amantes de los postres.
Cocina a fuego lento el arroz en la leche previamente calentada
Cuando la mezcla esté cremosa, añade la nata, el azúcar, el cardamomo y los pistachos triturados, reservando una cucharada
Pasados unos minutos, apaga el fuego y añade una cucharada de agua de rosas
Sirve el arroz en cuencos individuales y adorna con los pistachos reservados
Cacerola
Horno
Cuencos
Batidora
Conservar en el frigorífico hasta 3 días
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 216,3 |
| Carbohidratos (g) | 18,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,73 |
| Grasas (g) | 12,66 |
| de los cuales saturados (g) | 5,47 |
| Proteínas (g) | 7,57 |
| Fibra (g) | 1,01 |
| Venta (g) | 0,13 |
