Pulpos Ahogados Con El Bimby

Name: Pulpos Ahogados Con El Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Pulpos; 90 G Aceite De Oliva; 1 Diente Ajo; c.s. Pulpa De Tomate; 5 Cl Vino Blanco; c.s. Perejil Picado; c.s. Guindilla; c.s. Sal

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Categoría: Segundos platos

Los pulpos ahogados son un delicioso plato de pescado típico de la tradición mediterránea. Los pulpos se cocinan en una sabrosa salsa de tomate enriquecida con aceite de oliva, ajo y guindilla. El vino blanco aporta un toque de acidez al plato, mientras que el perejil picado le da frescura al conjunto. Esta receta es perfecta para disfrutar tanto como aperitivo como segundo plato.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pulpos500G
Aceite de oliva90G
Ajo1Diente
Pulpa de tomatec.s.
Vino blanco5Cl
Perejil picadoc.s.
Guindillac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Introduce en el vaso el aceite, el ajo, la guindilla, los pulpos y cocina: 20 minutos a temperatura 100 velocidad 1
PASO 2 DE 5
Rocía con el vino blanco y deja evaporar durante 2 minutos
PASO 3 DE 5
Añade la pulpa de tomate y termina la cocción durante otros 5 minutos a temperatura 100 velocidad 1 añadiendo sal al gusto
PASO 4 DE 5
Al final de la cocción añade el perejil picado
PASO 5 DE 5
El tiempo de cocción puede variar porque depende de la calidad del pescado

Sugerencias

Bimby
Sartén

Información general

Notas de conservación

Conserva las sobras en el frigorífico por un máximo de 2 días

Más información

Este plato es típico de la cocina mediterránea y a menudo se sirve como aperitivo o segundo plato

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	175,88
Carbohidratos (g)	1,14
de los cuales Azúcares (g)	1,14
Grasas (g)	14,76
de los cuales saturados (g)	2,33
Proteínas (g)	8,25
Fibra (g)	0,01
Venta (g)	0,18

Proteínas
8,25g·34%
Carbohidratos
1,14g·5%
Grasas
14,76g·61%
Fibras
0,01g·0%