El relleno de chocolate es una deliciosa crema de chocolate negro, huevo, mantequilla y azúcar, perfecta para rellenar pasteles y postres. Esta delicia es muy apreciada especialmente en Italia, donde se utiliza para enriquecer los dulces tradicionales. Su preparación es bastante sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes, pero el resultado es un relleno cremoso y decadente que hará tus postres aún más deliciosos.
Derretir la mantequilla al baño maría con el chocolate y mezclar bien
Dejar enfriar un poco y añadir la yema
Luego añadir la clara batida a punto de nieve y al gusto un poco de azúcar
Cuenco
Freidora
Batidor
Italia
| Energía (kcal) | 522,35 |
| Carbohidratos (g) | 21,99 |
| de los cuales Azúcares (g) | 21,99 |
| Grasas (g) | 45,51 |
| de los cuales saturados (g) | 26,61 |
| Proteínas (g) | 5,85 |
| Fibra (g) | 3,48 |
| Venta (g) | 0,03 |
