El Risotto alle Erbe es un primer plato cremoso y muy fragante, enriquecido con el delicado sabor de las hierbas aromáticas. Las hierbas utilizadas pueden variar según los gustos personales, pero entre las más comunes se encuentran el perejil, la albahaca, el tomillo y la salvia. Este risotto es perfecto para disfrutar durante la temporada primaveral, cuando las hierbas están frescas y fragantes. Su preparación es sencilla pero requiere precisión y paciencia para obtener el equilibrio adecuado de sabores y consistencia. ¡Un plato que conquista todos los paladares!
Cocinar el arroz en agua con sal
Al terminar la cocción, añadir las espinacas descongeladas, el mascarpone, el parmesano rallado, la mantequilla y mezclar bien
Retirar del fuego, mezclar delicadamente y servir
Sartén
Olla
Cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 169,45 |
| Carbohidratos (g) | 8,17 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,3 |
| Grasas (g) | 12,34 |
| de los cuales saturados (g) | 7,27 |
| Proteínas (g) | 6,48 |
| Fibra (g) | 0,92 |
| Venta (g) | 0,1 |
