El roast beef es un plato característico de la cocina anglosajona a base de carne de ternera asada en su punto. La corteza exterior dorada y crujiente combina perfectamente con la suavidad y el jugo de la carne en su interior. Servido cortado en lonchas finas y acompañado de una salsa o de guarniciones al gusto, el roast beef es una preparación que conquista el paladar de cualquiera.
Colocar en frío en una cazuela de bordes algo altos un poco de aceite de oliva, la carne y el romero
Cocinar a fuego alto durante 5 minutos, girando continuamente la carne
Luego bajar el fuego y cocinar 10 minutos por lado, salando a mitad de la cocción
Sartén antiadherente
Termómetro de cocina
United Kingdom
| Energía (kcal) | 366 |
| Carbohidratos (g) | 46,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 46,4 |
| Grasas (g) | 15,2 |
| de los cuales saturados (g) | 3,94 |
| Proteínas (g) | 4,9 |
| Fibra (g) | 17,65 |
| Venta (g) | 0,05 |
