El roast-beef dietético es una deliciosa receta a base de carne magra, aromatizada con ajo, romero y salvia y cocinada al horno. Perfecta para quien sigue una dieta equilibrada y quiere disfrutar de un plato sabroso y ligero.
Preparar un picado con el ajo, la salvia y el romero; verterlo en un cuenco añadiendo 6 cucharadas de aceite de oliva crudo y la sal
Mezclar bien
Mientras tanto, precalentar el horno a 200 grados y colocar la carne en él (sin ningún condimento, ni siquiera la sal)
Dejar 20 minutos si se prefiere clásicamente poco hecha
Apagar el horno y, al sacar la carne, cerrar la puerta del horno para mantener la temperatura
Pincelar bien la carne con el picado aromático y volver a introducirla en el horno durante unos minutos (sin encenderlo de nuevo)
Horno
Sartén
Cuchara de madera
Conservar el roast-beef dietético en el frigorífico por un máximo de 3 días.
Italy
| Energía (kcal) | 141,99 |
| Grasas (g) | 5,96 |
| de los cuales saturados (g) | 2,38 |
| Proteínas (g) | 20,85 |
| Venta (g) | 0,34 |
