El roast-beef dietético es una deliciosa receta a base de carne magra, aromatizada con ajo, romero y salvia y cocida al horno. Perfecto para quienes siguen una dieta equilibrada y quieren disfrutar de un plato sabroso y ligero.
Preparar un picadillo con el ajo, la salvia y el romero, verterlo en un bol añadiendo 6 cucharadas de aceite de oliva crudo y la sal
Mezclar bien
Mientras tanto, precalentar el horno a 200 grados y colocar la carne (sin ningún condimento ni sal)
Mantener durante 20 minutos si se prefiere clásicamente poco hecho
Apagar el horno y, una vez extraída la carne, cerrar la puerta del horno para mantener la temperatura
Untar bien la carne con el picadillo aromático y volver a ponerla en el horno durante unos minutos (sin encenderlo)
Horno
Sartén
Cuchara de madera
Conservar el roast-beef dietético en el refrigerador por un máximo de 3 días.
Italia
| Energía (kcal) | 82,56 |
| Grasas (g) | 9,17 |
| de los cuales saturados (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,6 |
