Rollitos de Ternera a la Mostaza

Name: Rollitos de Ternera a la Mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Rebanadas Carne de ternera; c.s. Mostaza; 100 G Panceta; 100 G Queso Emmenthal; c.s. Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

Los rollitos de ternera a la mostaza son un clásico de la cocina italiana. La carne de ternera se rellena con queso Emmenthal, se envuelve en rebanadas de panceta crujiente y se cocina en sartén. La salsa de mostaza le da un toque de picante y sabor al plato. Es un plato sencillo de preparar pero con un resultado realmente delicioso.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Carne de ternera4Rebanadas
Mostazac.s.
Panceta100G
Queso emmenthal100G
Mantequillac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Divida el Emmenthal en cuatro bastones
PASO 2 DE 5
Golpee las rebanadas de ternera, úntelas bien con la mostaza, coloque encima una rebanada de panceta, un bastón de Emmenthal, sal y pimienta
PASO 3 DE 5
Enrolle la carne y átela con hilo de cocina
PASO 4 DE 5
Coloque cada rollito en una hoja de papel de horno (o de aluminio) enmantequillada, cierre los paquetes; colóquelos en la parrilla y cocine en el horno a 220 grados durante unos veinte minutos
PASO 5 DE 5
Coloque cada paquete en un plato individual y sirva inmediatamente bien caliente

Sugerencias

Sartén
Cucharita

Información general

Notas de conservación

Conservar los rollitos de ternera a la mostaza en el refrigerador, envolviéndolos en film transparente o colocándolos en un recipiente hermético. Consumirlos dentro de 2-3 días.

Más información

Los rollitos de ternera a la mostaza son un plato sabroso y lleno de sabor. Son perfectos para una cena especial o para celebrar una ocasión importante.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	406,29
Carbohidratos (g)	1,65
de los cuales Azúcares (g)	1,65
Grasas (g)	35,97
de los cuales saturados (g)	14,95
Proteínas (g)	19,09
Venta (g)	0,23

Proteínas
19,09g·34%
Carbohidratos
1,65g·3%
Grasas
35,97g·63%
Fibras
0g·0%