Los rollitos de ternera con verduras son un delicioso plato típico italiano. Las lonchas de ternera se rellenan con una sabrosa mezcla de zanahorias y apio, luego se enrollan y se cocinan lentamente en una sabrosa salsa de tomate. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para un almuerzo familiar o una cena especial. ¡Elija verduras frescas y de alta calidad para obtener el máximo sabor!
Golpee las lonchas
Corte en tiras las zanahorias y las partes más tiernas del apio, colóquelas sobre cada loncha de carne
Enrolle y asegure con hilo de cocina blanco
En una sartén caliente la mantequilla con el aceite, dore los rollitos y rocíelos con el vino
Deje evaporar, sazone con sal y pimienta
Agregue el puré de tomate y cocine tapado durante media hora
Vinos de acompañamiento: Breganze Rosso DOC, Lacrima Di Morro DOC, Cannonau Di Sardegna DOC
Sartén
Cuchara de madera
Cuchillo afilado
Italia
| Energía (kcal) | 117,41 |
| Carbohidratos (g) | 1,72 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,72 |
| Grasas (g) | 5,74 |
| de los cuales saturados (g) | 3,25 |
| Proteínas (g) | 14,43 |
| Fibra (g) | 0,64 |
| Venta (g) | 0,08 |
