La salsa mayonesa es un condimento cremoso y delicado, perfecto para acompañar varios platos. Originaria de Francia, la mayonesa se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es simple de preparar y requiere pocos ingredientes
Coloca las yemas en un bol junto con la sal, la pimienta y una gota de jugo de limón
Comienza a batir con el batidor agregando el aceite en hilo
Cuando se vuelva opaca, comienza a agregar también el jugo de limón
Bate hasta que espese bien
Nota: es mejor usar las yemas a temperatura ambiente para que monten bien
Batidor
Bol
Machacador
Francia
| Energía (kcal) | 818,53 |
| Carbohidratos (g) | 0,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,33 |
| Grasas (g) | 90,11 |
| de los cuales saturados (g) | 13,58 |
| Proteínas (g) | 1,56 |
| Fibra (g) | 0,15 |
| Venta (g) | 0,21 |
