Sepias Guisadas

Name: Sepias Guisadas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Sepias Congeladas; 100 G Cebolla; c.s. Perejil; c.s. Ajo; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Vinagre de Vino; c.s. Aceite de Oliva

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Categoría: Segundos platos

Las sepias guisadas son un plato típico de la cocina italiana, especialmente popular en la región de Campania. Este delicioso segundo plato se prepara con sepias congeladas, cebolla, perejil, ajo, sal, pimienta, vinagre de vino y aceite de oliva. Las sepias se cocinan a fuego lento hasta que estén suaves y tiernas. El sabor intenso de las sepias se combina perfectamente con la dulzura de la cebolla y el aroma del perejil. Con este plato puedes deleitar a tus invitados y llevar un poco de tradición italiana a tu mesa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Sepias congeladas300G
Cebolla100G
Perejilc.s.
Ajoc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.
Vinagre de vinoc.s.
Aceite de olivac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Picar la cebolla, el ajo y el perejil y sofreír el picado con el aceite
PASO 2 DE 5
Secar las sepias, cortarlas en gajos y cocinarlas en un recipiente cubierto durante 40 minutos
PASO 3 DE 5
Salpimentar
PASO 4 DE 5
Rociar de vez en cuando con el vinagre y un poco de agua caliente
PASO 5 DE 5
Una vez cocido, verter en un recipiente de barro previamente calentado y servir inmediatamente

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar

Información general

Más información

¡Puedes servir las sepias guisadas con pan para mojar en la salsa!

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	61
Carbohidratos (g)	1,96
de los cuales Azúcares (g)	1,96
Grasas (g)	1,16
de los cuales saturados (g)	0,33
Proteínas (g)	10,75
Fibra (g)	0,28
Venta (g)	0,08

Proteínas
10,75g·76%
Carbohidratos
1,96g·14%
Grasas
1,16g·8%
Fibras
0,28g·2%